Nuestra Soledad nace a partir de la necesidad de dar a conocer el terruño y las tradiciones de nuestras localidades; que son: Matatlán, San Luís del Río, Santa María Zoquitlán, Lachiguí Miahuatlán, La compañía Ejutla y San Baltazar Guelavila, de las cuales los maestros se basan para producir distintos sabores y experiencias completamente extraordinarias en el paladar de nuestros clientes, con esta línea tenemos la oportunidad de saborear las propiedades que la madre tierra nos ofrece; lo que equivale a probar la base de las comunidades que crecen en torno a sus cultivos.